Чего стоит опасаться дербентцам в дни Масленицы?

С сегодняшнего дня дербентцы начинают потихоньку отмечать Масленицу. Как известно всем, основной атрибут этого праздники — блины, которые можно приобрести во многих торговых точках, а также в магазинах в готовом виде. Однако в обоих случаях потребитель может нарваться на некачественную или просроченную продукцию. В этой связи Роспотребнадзор советует гражданам быть бдительными и обращать внимание на различные «мелочи».

Поскольку именно на Масленицу ритейлеры и производители «выбрасывают» на рынок все запасы блинов, то возможны случаи присутствия на полках просроченных полуфабрикатов. Роспотребнадзор разработал официальное предупреждение, которое гласит: «Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции».

Также специалисты ведомства рекомендуют тщательно проверять состав продукта — в оригинале при изготовлении блинов используются мука, молоко и яйца. Однако допустимо использование заменителей — сухого молока, яичного порошка и растительного белка. Что касается уличной торговли, то здесь, разумеется, на первый план выходит проблема соблюдения гигиенических норм. Если халат продавца больше напоминает одеяния мясника или углекопа или просто вы заметили, что продукция хранится ненадлежащим образом, проходите мимо такой лавки. Ведь было бы обидно провести праздничную неделю, мучаясь от отравления.

Анна Дементьева

Читайте также